Croca de Ternera Rubia Gallega (Kg.) – Cadera – Rabadilla – Cuadril
26,00 €
Opciones de envasado:
- Filetes en bolsa de 2 bandejas de 500g. aprox. cada bandeja
- Entera (con la punta de la rabadilla ‘colita de cuadril’ o sin ella)
- En trozos para asar.
*El precio indicado es por Kg. de producto.
Características
Origen del producto: Galicia 100% granja familiar propia
Raza: Raza Rubia Gallega
Formato: Filetes
Recomendación de cocinado: Plancha
La croca de ternera rubia gallega se caracteriza por su exquisito sabor, terneza y jugosidad.
Este corte de carne premium, conocido también como croca gallega, se obtiene de la parte de la cadera de la vaca, conocida como rabadilla o cuadril, garantizando una carne suave y delicada. Se presenta en diferentes formatos para su preparación y consumo directos.
Es ideal tanto para preparaciones sencillas como para platos gourmet. Se recomienda acompañar esta carne de alta calidad con salsas ligeras y guarniciones de vegetales suaves que no alteren su sabor.
1 valoración en Croca de Ternera Rubia Gallega (Kg.) – Cadera – Rabadilla – Cuadril
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Ángel Garrido –
Una croca de ternera extraordinaria!